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第一，运送冷鲜食品，保证食物的新鲜。冷藏车最主要的功能就是保持冷鲜食品，这种车是专门用来运输食物的，内部的卫生情况达标，而且能够起到抑制细菌滋生的效果。比如运输冰鲜食品，海鲜，蔬菜等都可以达到比较好的效果。另外有些冷藏车还具有温度调控的功能，这样可以根据食物具体的要求来调节温度，达到最佳的保鲜效果。
第二，运送特殊药物，保证药物的药效。有些药物需要在较低的温度下才能保证药效，比如镇静剂类的药物，他们对于存放的温度有很严格的要求。在运输这些药物的时候需要使用专门的冷链车来进行存放和运输。车内应该先进行严格的消毒，之后才能把药物存放进去。如果运输道路比较远的话，还需要把温度适当调整一下，以保证药品的安全运输。
第三，运送冷饮，保证其不融化。配送冷饮对于这种冷藏车的需求就更加广泛了，尤其是在夏季如果要大批量的运输的话那么对冷藏车的需求非常大。一般从冷饮厂直接装车，然后运送到各个下级分销商的冷库里。当然运送冷饮的车辆也是要经过一定消毒的，不过运送冷饮对于车辆的容积有更大的要求，需要大型的冷藏车才能完成运输的任务。
第四，运送需要保质的物品，实现短期内的保鲜保质功能。还有些特殊的物品也需要冷藏车运送，比如化工用品，生物医药行业的材料等等。不过这些都是比较小众的需求，一般运送的数量也不会很大。
冷藏车又称为：冷冻车、保温车、厢式货车、防爆车、冷藏运输车， 冷藏机组：分为独立式和非独立式，非独立式冷藏机组利用汽车发动机动力工作，能使相匹配货厢内最低温度可达到零下18度。独立制冷机组必须加装独立电瓶和柴油发动机，与非独立式冷藏机组相比，它的制冷性能要好得多，能使相匹配货厢内最低温度可达到零下28度，而且不会因为汽车本身的故障原因而影响冷藏效果，但在生产造价上成本也要高些。
主要用途是运输食品冷藏链中的各种肉类、鱼类、乳制品、豆制品、速冻食品、果蔬及超市冷饮类的冷冻、冷藏、保鲜运输。 以及特定的工业需求温度运输，医用疫苗的运输。
冷藏车功能15个亮点
1、冷藏车车内装有压缩式制冷机组，车内温度实现自动控制，很适合短、中、长途或特殊冷藏货物的运输。
2、车厢减少外界车内的温度，制冷装置所占空间小，重量轻、安全可靠、不易出故障等特点。
3、初投资少，降温速度很快，可较好的保持食品的质量，无噪声，与机械制冷装置比较，重量大大减少
4、密封性 冷藏车的货柜需要保证严格的密封来减少与外界的热量交换，以保证冷藏柜内保持较低温度。
5、制冷性 加装的制冷设备与货柜连通并提供源源不断的制冷，保证货柜的温度在货物允许的范
6、轻便性 一般用冷藏车运输的货物都是不能长时间保存的物品，虽然有制冷设备，仍需较快送达目的地。
7、隔热性 冷藏车的货柜类似集装箱，但由隔热效果较好的材料制成，减少了热量交换。
8、市区不限行，轻便快捷，城区冷链的急先锋
9、驾驶舒适，简单实用，体现城区短距特色
10、车辆美观，减少能量流散，制冷保温效果更好
11、冷藏车乘坐舒适平稳，冷藏车由于车架大梁采用4毫米优质钢板冲压而成。
12、抗扭性好，承载性强，不易变形，侧壁加强防撞杆，安全性好，特别是在各种不同路况下，综合性能优越
13、冷藏车具有更稳定更舒适的特点，这样就保证了人员乘坐的舒适性，对于冷藏厢体内的物品（如药品、疫苗公司生产的福田G7面包冷藏车是用原装福田定型二类底盘改装而成，具有马力大，自重轻，采用国内外驰名冷藏机组，降温快，冷藏效果好。
14、外观美观大气。广泛用于食品，水果，蔬菜，医疗，水产，烟草，快递，邮政，超市，家居，物流等等。等）又有很好的保护作用。
15、整车小巧灵活，适用广泛；降价后更合理，售后有保障。
冷藏车与纯电动冷藏车哪个更好你觉得呢？
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